Inicia el Año Nuevo Chino y, según el calendario tradicional, damos la bienvenida al Año del Caballo de Fuego, una etapa asociada con energía, determinación y movimiento.
En Buen Día quisimos celebrarlo llevándole hasta su hogar una receta clásica que seguramente usted ha disfrutado en restaurantes orientales: dumplings de cerdo con repollo, una preparación llena de simbolismo y sabor.
Para guiarnos en esta experiencia nos acompañan Cristina Yeh Chai, directora del Centro Nihao, y la chef Marcela Wu, quien nos enseña paso a paso cómo preparar estos tradicionales bocados (ver video adjunto). Una oportunidad ideal para conocer más sobre la cultura china y animarse a cocinar algo diferente en casa. ¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de ‘Buen Día’.Recuerde que también puede repasar la preparación de otros platillos en nuestro canal de YouTube.Lea tambiénEstilo de VidaTres vinagretas caseras que transforman sus comidas y le ahorran horas en la cocinaEl chef Jaime Fallas muestra cómo preparar aderezos caseros que se conservan por largo tiempo y ayudan a mantener una cocina práctica y ordenada.
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